野菜饼棉花菜饼做法烹饪大全 地道野菜饼棉花菜饼如何做

用料  

野菜饼棉花菜饼的做法  

1. 棉花菜又叫灰灰菜就是野菜，春天的时候野地里很多。特别是惊蛰前后，这种菜非常嫩。

2. 将棉花菜切碎加糯米粉，再加一点面粉，慢慢搅拌。搅拌成颗粒状以后，再加适量的水水一定要一点一点的加。

3. 就像这样粘稠状。如果粘手，手上可以适当的加点水打湿手，然后定型。

4. 不粘锅刷油。把整理好的饼子一个一个的放进去。上面再撒一点芝麻。可以煎薄一点，薄一点会很好吃。

5. 翻面以后上面再刷油，这样防止太干，刷油过后煎出来的饼子皮会有点脆。

6. 两面煎透，就可以了，煎的时候一定要开小火。