哎呀呀！
收拾冰箱的时候发现还有好几团荠菜
这可都是我疫情期间的精神寄托了
家里找不到人了
肯定在田野里挖荠菜😂
可不能浪费了
打开保鲜袋
还保留着荠菜最原始的味道
用料
| 荠菜 | 一团 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 葱 | 1根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 两汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 一丢丢 |
野菜蛋饼的做法
荠菜最香的部位在根部，我这是田野里生长的，市场上卖的是没有根的
荠菜改下刀，不然吃的时候会拉扯很长，不雅观😂鸡蛋打进去，葱花，胡椒粉，盐，料酒放入
搅拌均匀
平底锅刷油，倒入适量的荠菜鸡蛋糊，均匀的铺在锅底，小火慢煎
两分钟后翻面，继续小火慢煎，这里时间的长短根据食材的多少而定
出锅了，它能不香吗😂
小贴士
杠精请绕道，不足的地方请自己随意改进，简单的不能再简单了，没啥技巧哈
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