用料
南瓜去皮去籽 | 350克左右 |
植物油 | 适量 |
咸鸭蛋 | 1个 |
香肠或火腿肠 | 1根约60克 |
冷米饭 | 1碗 |
盐、糖 | 适量 |
南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一)的做法
南瓜去皮去籽切小块,咸鸭蛋、香肠切丁。
锅中放入适量植物油,放入香肠和咸鸭蛋翻炒。
放入南瓜翻炒。
放入适量热水,盖盖子中小火煮5-6分钟至南瓜软熟。
水快收干时放入适量冷米饭翻炒,根据自己口味看是否需要加盐和糖,炒匀即可出锅。
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