老妈每天都会煮多饭,剩的饭就给我用来炒啦~我这里的份量的是四人份的
用料
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
葱 | 5根 |
鸡蛋 | 2颗 |
腊肠 | 2条 |
米饭 | 4人份量 |
无敌好吃的黄金腊肠炒饭的做法
姜、蒜、葱(留出葱白也切丁)、腊肠切丁,把鸡蛋敲进剩米饭里面拌到金黄
油热后放姜、蒜、葱白,炒香后下腊肠,腊肠熟后放盐(放多一点盐,因为炒米饭的时候放盐会影响口感)
一点点的把米饭下进锅里翻炒,炒到你觉得鸡蛋差不多熟了就可以啦
小贴士
一开始油不用倒太多,炒腊肠的时候会出油
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