西班牙海鲜饭🥘做法烹饪大全 地道西班牙海鲜饭🥘如何做

去年在朋友家做了一次Paella～好吃到一锅五分钟扫光^^
 自己减掉了一些需要找的食材，例如西班牙腊肠和藏红花等。喜欢的盆友也可以跟着食材放，但改良版做出来也是很惊艳了～

用料  

西班牙海鲜饭🥘的做法  

1. 首先，将买回来的食材清洗好～
    如果虾买得多可以选一些剥壳去虾线，将剩下的虾头来做高汤。（记得留出几只完整的虾摆盘哟）

2. 热锅，将橄榄油倒入，海鲜入锅，半熟时加入适量的白葡萄酒（100ml）。盛出备用。

3. 少许蒜与洋葱爆香。
   加入蕃茄酱，
   什锦蔬菜丁，
   彩椒，
   淘好的米，
   （西班牙产艮米）
   白葡萄酒（50ml），等其挥发。

4. 加水或高汤，煮开。
   （没过米饭）

5. 用酱油、醋、糖进行调味。
   趁汁水多时，倒入步骤一的海鲜、一把青豆进锅炖煮。

6. 收干时摆盘～
   放入切好的欧芹和柠檬。这样一盘高颜值又好吃的西班牙海鲜饭就完成啦！

小贴士

1.因为菜谱是之前做的，没有拍下每个步骤的图片，步骤2-5配图cr网络（侵删）。成品做出来就是最后一张的样子啦～黑锅子上桌很好看哦。
2.面上装饰用的海鲜可以清理一下再摆盘，像我放的青口螺上有饭粒就略微不美观啦hhh。