三文鱼牛油果丼（砂锅焖的白米饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼牛油果丼（砂锅焖的白米饭）方法

夏天快来了
胃口不佳的时候超想吃海鲜丼的！
自己在家做的话，三文鱼是最方便的选择啦～搭配牛油果也是很经典的啦～

新鲜的五常大米用砂锅来焖更好吃～

以下分量是两人份

用料  

三文鱼牛油果丼（砂锅焖的白米饭）的做法  

1. 作为一顿饭的话，这个丼会有一点点少，建议多搭配一的小菜和汤一起吃更均衡～

2. 因为我打算用砂锅来做，所以先取需要的分量的大米，这里我用了一杯米，洗干净之后加清水泡30分钟。

3. 泡好的米沥干备用，试吃的五丰这款五常米我之前就吃了几顿了～是新米，水份还比较充足的，不需要泡太久～

4. 按照大米：水=1:1来加水，体积比哦

5. 放进砂锅后打开中小火，煮到气孔喷出水蒸汽，明显听到水咕噜咕噜，就转小火，再煮个3-5分钟，然后马上熄火，不要开盖！焖个15分钟以上。

6. 在焖饭的过程就可以备料了，大葱按图片切出自己喜欢的分量，因为是生吃，怕太冲的朋友可以泡一下冷水沥干再用。樱桃萝卜也切片备用。

7. 牛油果要选熟的哦！熟的刚好的牛油果皮很轻松就可以手撕下来了，去核之后切片备用

8. 然后再来做一下淋酱，其实用普通的酱油也完全没问题，只是我吃不了太咸，酱油+水+白砂糖搅拌至糖融化就可以啦～（直接用蒸鱼酱油也不错）

9. 15分钟之后饭就好啦～～这个米用砂锅煲特别好吃～～

10. 把温热的米乘到碗里～再铺上三文鱼牛油果等配料就完成啦～～也可以按照自己的喜好调整配料～

11. 这里我推荐两个小菜～第一个是芥末酱油小菜，叶菜或者荷兰豆甜豆都可以，水煮熟后捞起沥干，加入香肠片或者鱿鱼或虾都可以，材料随意发挥～调味就是酱油+绿芥末+砂糖，拌一拌就可以吃了～

12. 第二个是温泉蛋，搭配丼超级合适～！新鲜的鸡蛋，用可调温保温的花茶壶，65度泡1个小时即可～拌饭和酱油一起吃，超顺滑～