用料
牛肉 | 100克 |
扁豆 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
干辣椒花椒 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
食盐 | 5克 |
扁豆炒牛肉的做法
扁豆切丝。
牛肉切片,加生抽,老抽,料酒,鸡精,食盐腌制十分钟。
小火爆香干辣椒,花椒,之后加入葱蒜。
小火炒熟牛肉。
加入扁豆大火翻炒。
点几滴香油出锅。
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