黑胡椒鸡排盖浇饭（绝对美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑胡椒鸡排盖浇饭（绝对美味）方法

没事总是爱制作各种美食，懒人做法，单独一人也要吃的有滋有味！这款特别适合自己一个人在家制作，美味料足，回味无穷！哈哈

用料  

黑胡椒鸡排盖浇饭（绝对美味）的做法  

1. 把鸡胸肉改刀成大片，放适量奥尔良腌制料，最好提前腌制好，这样比较入味

2. 把提前做好的适量米饭放到准备的大碗或盘子中备用

3. 将泡发好的黑木耳，洗净的金针磨和油菜放入锅中煮熟，煮大约2分钟，捞出后整齐的码放在盘子中备用

4. 将腌制好的鸡胸肉裹上裹粉，放入温度为180度的油锅中进行炸制，大约三分钟，鸡排漂在油面上就差不多了，捞出淋油，然后切成小块码在盘子中

5. 将适量的黑胡椒汁，水淀粉，糖，酱油搅拌均匀，倒入放了底油的锅中，放入少量的水，构成粘稠状的黑胡椒酱汁浇在码好的鸡排上，再在码好的金针磨和黑木耳上浇点番茄酱，完成！

小贴士

酱汁可以根据个人口味做成甜的，咸的，咖喱的，照烧的等等，任意搭配，配菜也可以换成香菇，胡萝卜，西兰花等等