用料
笋丁肉馄饨肉末300克,笋干150克,大馄饨皮2元,葱3根,盐,糖各一勺,鸡蛋一个,酱油料酒少许。 | 27只 |
笋丁肉馄饨的做法
笋干提前一天泡水,葱切碎,笋干老头去掉切丁,肉末,葱,笋丁,蛋,盐,糖,酱油,料酒搅拌均匀。
包好的馄饨
锅开把包好的馄饨下锅,盖锅盖,水开加小半碗水(小馄饨水开可以直接出锅),不盖锅盖水开后捞入放有紫菜,虾皮,葱花,盐,开水的汤碗中,滴几滴香油即可。
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