煎饺子 （苦瓜馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎饺子 （苦瓜馅）方法

厨房里的故事，饺子是我家冰箱里的常客，常年必备，自己包的饺子好吃，荤素搭配，想吃啥馅都可以。
分享一下皮，馅的合理分配，饺子皮买现成的，找一家好吃的，卫生的，比较放心吃，一斤饺子皮大约45张左右，馅料大约750克，肉菜荤素随意。
苦瓜馅料的饺子，挺好吃的，分享一下，饺子皮剩下的可以做葱油饼。

饺子皮葱油饼👇



冰花煎饺子👇

用料  

煎饺子（苦瓜馅）的做法  

1. 饺子皮

2. 苦瓜切薄，切小。

3. 加少许盐，手抓匀。

4. 用手拧去汁

5. 肉末加入所有材料，顺着时针搅，搅到肉末有粘度，加入苦瓜（青菜类），淋少许香油。

6. 任性发挥

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8. 不粘锅放少许油，饺子摆在不粘锅里，煎饺子要用不粘锅哦，加入冷水，饺子一半高就行，盖上锅盖，等水煮干就可以，水干关火，等一会再打开盖。

9. 很好吃的饺子就可以吃啦！冷冻饺子不用解冻，冰箱拿出来直接放锅里煎。

10. 苦瓜馅的饺子

11. 韭菜馅加入肉末，鲜虾，炒鸡蛋。

12. 白菜馅加入肉末，香菇，干虾仁。

13. 玉米馅加入肉末，玉米，木耳。

14. 包好的饺子，吃不完冰箱冷冻。

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17. 上面煎的，下面煮的。

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小贴士

厨房里的故事，我家吃的比较清淡，馅料调到合适家人吃就ok ，随意发挥，青菜最后加入，淋少许香油。