用料
饺子皮 | 包饺子或生煎剩下的饺子皮 |
饺子皮拉面片的做法
饺子皮切三刀
捏住两头慢慢拉,可以几根一起拉。
如果是放冰箱里的拿出来要回温软了再拉,要不很容易断,不好拉。整张的也可以直接拉,面宽点,一样好吃。夏天吃拌面再好不过了。
小贴士
1.碗里放盐,生抽,葱,猪油,开水倒进碗里,做成清汤。(可以自己加各种盖浇)
2.拉面煮开以后加一次水,再煮开就要捞上来,不易多煮。
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