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用料
| 全麦面粉 | 250克 |
| 南瓜 | 220克 |
| 酵母 | 4克 |
自用 南瓜全麦馒头的做法
南瓜切片蒸熟，用勺子压成泥。晾凉后加入面粉搅拌成絮状。酵母用少量水化开，加入面絮中。揉成软硬适中的面团。
将揉好的面团放置暖和的地方发酵至两倍大。
把发酵好的面团揉匀排气，分成8个小剂子，再次揉匀搓成自己喜欢的形状。
放入蒸锅再次发酵二十分钟左右，大火上汽转中火蒸13分钟，焖2分钟。
小贴士
每个馒头热量约为120kcal
自用 南瓜全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 南瓜全麦馒头方法
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