葱卷馒头,第一次发,也不知道怎么描述,将就着看吧
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
猪油 | 15克 |
葱花 | 20克 |
糖 | 5克 |
水 | 240克 |
葱卷馒头的做法
准备240g水,加入白糖5g, 加入5g酵母调好,备用,我是小葱也准备好了。
调好面粉
揉好面,盖上保鲜膜大概发酵1小时吧
发酵好的面团
做好的葱卷,发酵20分钟
做了12个葱卷,这是下面一层,放了7个。
这是第二层葱卷放了5个。蒸20分钟,关火,等5分钟再揭盖。
这是蒸好的葱卷,感觉发的不是很好。不过口感还好的。
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