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美善品 黑糖馒头做法烹饪大全 地道美善品 黑糖馒头如何做

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美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃

Q弹蓬松的黑糖馒头,真的好好吃😋,把黑糖换成20g白糖就是普通的白馒头



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用料  

黑糖 40g
135g
面粉 250g
酵母 5g

美善品 黑糖馒头的做法  

  1. 黑糖加水和酵母入主锅 ,2分钟/37度/速度2,先融合糖和酵母

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入250g普通面粉,先5秒/速度3混合,然后2分钟揉面

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出面团,揉到光滑整形

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搓成长条状,静置5分钟松弛后再搓长

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 刀切小块,不要切太窄,否则发酵涨大以后会东倒西歪

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盘抹少许油

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团平均摆好,盖盖子,发酵到1-1.5倍大

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 600g冷水入主锅,25分钟/Varoma/小勺,时间到后闷5分钟

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 蒸好的馒头

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒸好的馒头组织很蓬松呢

    美善品 黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

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