红糖馒头(自用记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头(自用记录)方法

用料  

红糖馒头(自用记录)的做法  

1. 牛奶加红糖加温融化，多搅拌一会，红糖才会全化开。温度降至温温的再加入酵母搅拌融化。然后加入面粉和面。有面包机的用面包机和面20分钟。

2. 面团中间挖个坑加入玉米油。再用和面功能揉成光滑的面团。

3. 第一次发酵。30度发酵一个半小时左右。发酵后再揉一揉，排排气，加入红枣再和面。

4. 面团揉成长条，切段。锅里放热水，面团放蒸锅二发15分钟左右。再开大火蒸15分钟左右。关火，放一会儿就能揭开吃了。