方子来自微博博主:乖乖与臭臭的妈。
根据家里现有材料稍作改动。吃起来会比较粗糙,但全麦量接近50%,比较不容易升血糖。
原方用的是20克椰子油,家里只有椰奶,感觉完全没有椰子香味,下次试试用橄榄油和牛奶。
用料
全麦面粉 | 200克 |
水 | 220克 |
中筋面粉 | 250克 |
温水 | 50克 |
酵母 | 4克 |
椰奶 | 35克 |
全麦馒头(50%全麦)的做法
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