整理
用料
| 全麦刀切： | |
| 面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 无铝泡打粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 125-135克 |
| 牛奶刀切： | |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 淡奶油刀切 | |
| 中筋面粉 | 250克(250克) |
| 淡奶油 | 40克(50克) |
| 白砂糖 | 40克(15克) |
| 水 | 90克(80克) |
| 酵母 | 3克(2.5克) |
| 南瓜刀切 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 南瓜 | 160克(放微波或蒸熟压碎) |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黑芝麻刀切： | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 黑芝麻粉 | 25克 |
| 水 | 130克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 燕麦刀切： | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 即食燕麦片 | 40克 |
| 水 | 150克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 荞麦刀切 | |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 荞麦粉 | 50克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 酵母 | 2.5克 |
各种刀切馒头的做法
酵母用水化开，所有材料混合揉至三光，醒发至两倍大，擀成长方形。刷上水，卷，揉均匀，切。再醒发，蒸20分钟，闷5分钟开盖。
小贴士
200克粉，15克糖，淡淡的甜味
当前位置：
荐奶香刀切馒头（基础馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香刀切馒头（基础馒头）方法荐大馒头小馒头各种馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的大馒头小馒头各种馒头方法荐殿堂级柔软！汤种南瓜刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的殿堂级柔软！汤种南瓜刀切馒头方法荐🍞白馒头（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞白馒头（刀切馒头）方法荐紫薯刀切馒头 果蔬馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯刀切馒头 果蔬馒头方法荐豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）方法荐黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食方法荐天然酵种刀切馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种刀切馒头（一次发酵）方法荐红糖馒头（开花与刀切两种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头（开花与刀切两种做法）方法荐白馒头/刀切馒头做法烹饪大全 地道白馒头/刀切馒头如何做荐双色刀切馒头「卡通馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切馒头「卡通馒头」方法荐刀切馒头#馒头成长记#食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头#馒头成长记#方法荐南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）方法荐心意❤馒头（奶香刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的心意❤馒头（奶香刀切馒头）方法荐卡通黑白猪馒头（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通黑白猪馒头（刀切馒头）方法