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蓝色妖姬玫瑰花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝色妖姬玫瑰花馒头方法

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蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图

用料  

豆花
240克
蝶豆花 15克
蓝色面团
蝶豆花水 100克
面粉 200克
5克
1克
猪油 5克
酵母粉 2克
白色面团
125克
面粉 250克
5克
猪油 5克
1克
酵母粉 3克
绿色面团
白色面团和好后取50克面团加2克抹茶粉。

蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法  

  1. 将15克蝶豆花加入240克开水中,浸泡半小时以上。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第2张
  2. 挤干水分。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第3张
  3. 沥净杂质。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第4张
  4. 将蓝色面团放入厨师机桶。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第5张
  5. 揉成光滑的面团。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第6张
  6. 将白面团材料加入厨师机桶。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第7张
  7. 取和好的白面团加入抹茶粉,揉匀。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第8张
  8. 三个面团全部揉好。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第9张
  9. 将白面团和蓝色面团分别分成三的倍数的面团,不要太大,大约20克大小。擀成圆面片,6个排列一组。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第10张
  10. 卷起来。从中间切开成两个。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第11张
  11. 将切好的玫瑰花整理成稍微高点,花瓣的上部收紧一些,看起来就是那种含苞欲放的玫瑰花。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第12张
  12. 将绿色的面团擀成长方形。约4cm宽。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第13张
  13. 切成小三角形。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第14张
  14. 将绿三角的大的一头沾点水,粘在做好的玫瑰花上,绿色的小头随意,显得更加自然。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第15张
  15. 全部做好了

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第16张
  16. 做了几种玫瑰花。放在温暖湿润的地方发酵,大约25分钟左右。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第17张
  17. 发酵成1.5倍大。中间那个是剩下的两个面团随便做的。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第18张
  18. 冷水开火15分钟左右,如果你的锅子大,水多就多蒸一会,水少就蒸时间短一点。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第19张
  19. 出炉,包装一下。送给你的爱人吧!

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第20张
  20. 美美的。

    蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法步骤图 第21张

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