电饭锅版排骨焖饭,吃一次就再也忘不掉,我家孩子特别爱吃,你也赶紧来学学吧
用料
排骨 | 200g |
大米 | 300g |
电饭锅版排骨焖饭,吃一次就再也忘不掉!的做法
1⃣️大米洗净在水中泡二十分钟;
2⃣️排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出,用水冲洗干净,沥干水备用;将酱汁材料混合均匀;
🌟酱汁:老抽1茶匙、生抽3茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙;3⃣️炒锅加入放食用油,中火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,倒入一大碗开水,没过排骨煮开改中小火煮15分钟;
4⃣️泡米的水倒掉,将米倒入电饭锅,排骨带汤一起倒入米饭上,汤汁没过大米一指节即可(排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤也不能太多,煮出来的米饭太烂);5⃣️盖上盖启动电饭锅煮饭键,煮熟米饭,焖十分钟再开盖,开盖小心被香晕😝😝;
6⃣️青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干,炒锅加热倒少许食用油,倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟,倒入少许盐翻炒均匀
7⃣️青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀,就可以美美的享用啦~如果你也爱美食想学习更多烹饪方法可以加我好友一起交流
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小贴士
喜欢吃软软蔬菜的朋友可以不用炒,直接和排骨一起扔锅里煮饭,建议这样炒,保持蔬菜营养。