我妈买好了食材说早上给我做腌面吃,结果她自己天冷不起床,所以自己做了一个简约版本的客家腌面,有一点小失误就是猪油放多了😂
用料
葱 | 2-3根 |
酱油 | 1茶匙 |
生面 | 500克 |
猪肉沫 | 300克 |
盐 | 2茶匙 |
猪油 | 3克 |
客家腌面🍜 简约版的做法
准备好食材,葱切碎,五花肉瘦的留下来剁成肉沫,肥的那一部分拿去炼猪油,猪肉沫放点盐、酱油炒熟备用
盘子里放一点葱碎,一点猪油(只放一点就够了,猪肉沫那里还会有油的,我图中就是放多了手抖一勺挖😢)
水开后下面条煮熟3-4分钟后捞起
面条跟猪油葱花搅拌均匀
放一勺猪肉沫,加一点酱油、盐(按自己的口味添加)
充分搅拌均匀即可
开吃😋 有点油😂
小贴士
猪油一定不要放多了!!