时间久没做都差点忘了比例,在这里记下来吧
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
小麦淀粉 | |
盐 | 克 |
黄色凉皮: | |
碱 |
凉皮(免洗)的做法
面粉:淀粉:水重量比为1:3:9。
在盆中加入面粉,淀粉,盐(1g)搅匀后加水。饧10分钟左右
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