很喜欢杭州有家的牛筋面,可是毕业了离开杭州了,再也吃不到了,家里这边又没有,只能自己做了,自己做的也十分美味,不比外面买的差
用料
牛筋 | 500克 |
秘制酱 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
木耳 | 适量 |
木豆腐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
香油 | 适量 |
花生米 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
秘制牛筋面(独家配方)的做法
泡发牛筋面
热水烧开,豆芽过水
木耳过水,久一点,然后捞出来切
黄瓜 胡萝卜变丝
木豆腐迅速过水,切块
秘制酱制作
加盐,醋,香油,所有食物拌一起
小贴士
不懂得可以问,有空出秘制酱配方制作