超营养美味的豆角焖面!
用料
玉米面 | 半斤 |
白面 | 250g |
豆角 | 半斤 |
牛肉 | 半斤 |
木耳 | 五朵 |
胡萝卜 | 一根 |
独家秘制:豆角焖面的做法
玉米面放在盆中,用沸腾的开水一点点浇,然后和面
玉米面放凉之后加入白面,跟和面一样,慢慢揉成一个面团
将面团擀成片切成条
切条备用
切条备用
备用
下锅先炒豆角和胡萝卜!
下木耳
然后下牛肉,我放的是炖好的牛肉,然后炒一会放没过材料的水,然后加入酱油、生抽、糖一点点,然后下面!
然后盖上盖,焖!期间看见水少加水,加三次水!注意不要频繁铲,因为面条容易断!但是也要注意别糊锅
然后待汤汁少了就可以关火了,加一点鸡精和盐就可以出锅了
出锅了
小贴士
1.面条不用切的太粗太宽,我这个有点宽!
2.有高汤用高汤,没有就用水!
3.调料放多少看自己!