用料
牛肉 | 3两 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙勺 |
面条 | 云吞手工面半斤 |
胡萝卜 | 切片 |
黄瓜 | 切丝 |
玉米定粉 | 1汤匙 |
花生油 | 1汤匙 |
牛肉炒面条的做法
牛肉加入上面所有配料手抓腌制20分钟。
锅里水煮开加入面条滚开1分钟捞出来过凉水(以免面成团)
平底锅倒入一点油,加入牛肉爆炒1分钟,加入面条,胡萝卜,翻炒一会。加入一点凉水和一点盐继续翻炒到数熟就行拉。
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