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10分钟搞定的蛋黄酱意面食谱大全及做法,烹饪好吃的10分钟搞定的蛋黄酱意面方法

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10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤图

用料  

意面 一人份
鸡蛋 一个全蛋两个蛋黄
帕玛森芝士条 适量
采椒 适量
青瓜 1根
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 适量

10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法  

  1. 煮意面,加盐

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋,一个全蛋两个蛋黄
    加入帕玛森芝士条搅拌
    不用加盐,芝士条有咸味

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤图 第3张
  3. 用橄榄油炒采椒、青瓜
    关火加面
    炒面时要加入面汤
    面汤跟油才能混合出酱汁
    以及能把锅子冷却

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤图 第4张
  4. 锅子稍冷却以后再加入蛋液
    然后进行快速搅拌
    最后收尾撒上大量黑胡椒
    搞定~~~

    注意:
    锅子如果太热鸡蛋会变成炒蛋
    锅子如果太冷将无法形成酱汁

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤图 第5张

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