又到了吃菠菜的时节~加上补肝养血的猪肝,最适合作息不规律、肝火旺盛的菇凉们啦~
用料
猪肝 | |
菠菜 | |
大米 | |
姜 |
清肝养血的菠菜猪肝粥的做法
煲里放水和大米,大火煮开后转中小火慢煮,偶尔搅拌
菠菜切/摘成段
姜切碎
猪肝切片
猪肝与姜粒混合,加盐、油、生粉
备好食材过一会儿,米粒开花,粥水开始黏稠了,加猪肝转中火
任猪肝滚一会儿,闻到香味,加菠菜,煮软,加盐调味,开吃咯~
小贴士
1、一定要将菠菜煮软,才会有柔滑的口感~
2、猪肝一开始可以放多点盐,才入味去腥
其实放完猪肝闻到香味就想吃惹(ง •̀_•́)ง