用料
大米(隔夜饭) | 杯 |
青菜 | 颗 |
芹菜 | |
肉卷 | 一个 |
冬菜(潮州特色) | 适量 |
香腐条(潮州特产) | 适量 |
肉卷青菜粥的做法
把肉卷切成丁,(我这边用到隔夜饭),把饭泡在开水里,把饭弄散,然后把水倒掉;芹菜切丁,香腐条切小。
在砂锅中加水,水煮开后下冬菜,冬菜煮大概3-5分钟后,把泡好的隔夜饭一起下去煮,加入肉卷,煮15分钟左右。
香腐条跟青菜一起下去煮,要起锅前加入芹菜。因为本身肉卷、冬菜、香腐条都有咸味,所以不用加盐。
一顿美味的肉卷青菜砂锅粥就出来啦!
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