花生炆猪尾如何做才美味，怎么做花生炆猪尾简单又好吃

用料  

花生炆猪尾的做法  

1. 花生泡一会洗干净，用电饭锅先煮（花生比较硬，先煮一会）

2. 猪尾拔毛（一般买回来的猪毛弄得挺干净，再看看吧），洗干净，砍成一小段，灼水沥干

3. 热锅，直接下猪尾翻炒一下，加料酒再翻炒一下，起锅，把锅洗干净

4. 热锅，下油
   下姜和蒜，爆香
   下猪尾，八角翻炒一会

5. 把花生连水一起到到锅里（不够水再加）
   下酱油，蚝油，糖，胡椒粉
   水开后煮一会，倒到电饭锅里继续煮
   水开后大概煮半个小时就可以了