疫情自己煮饭
煮一顿吃两天
用料
排骨 | 800克 |
土豆 | 2个 |
姜 | 6片 |
小葱 | 6根 |
糖 | 4勺 |
醋 | 8勺 |
老抽 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
盐 | |
黄油 | 可不用 |
锅底涂黄油防止糊锅,姜片铺锅底,小葱几根一把扎在一起铺锅,排骨焯水入锅。
因为排骨加了两包,调料也放的较多。四勺糖,八勺醋,一勺老抽,一勺味极鲜,一点点盐,加水调匀,倒入锅。加水没过排骨,最上层铺土豆。
电饭锅煮饭一轮,先捞出土豆铺碗底。根据自己期望收汁的情况,决定可以继续煮一会儿。捞出后撒芝麻。
小贴士
水不要加太多,以免最后收不汁。