方便面的一千零一种做法
用料
方便面 | 1袋 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | |
生抽 | |
香葱 |
蛋羹方便面的做法
方便面煮熟,投入凉水中,捞出,切断
蛋液打散,倒入1.5倍左右的清水,搅拌均匀后加入盐
方便面放入碗底,用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上
撒上香葱封上保鲜膜
蒸锅烧开水,放入碗,蒸十分钟
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