用料
牛肉 | 一斤 |
姜 | 四片 |
盐 | 两勺 |
酱油 | 老抽1勺生抽2勺 |
冰糖 | 3颗 |
卤料包 | 一包 |
米酒 | 一勺 |
甘蔗 | 两节 |
花生 | |
黄豆 | |
板栗 |
甘蔗炖牛肉的做法
买回家啃剩的甘蔗,带皮的甘蔗会更甜
卤料包超市八块钱左右
我做菜用的都是料酒或米酒
牛肉冷水下锅加姜片煮开到泡沫出来捞起冷水清洗
清洗牛肉
放锅里加调料和酒
成品。都是吃不完的豆子有板栗花生和黄豆
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