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小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包方法

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小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图

最近吃胖了,想减肥,饿的时候来一口充饥🉑🉑💗💗

用料  

全麦粉 260克
黑麦粉 260克
鸡蛋120克-140克 3个小的或者大的2个
牛奶 310克
10克
黄油 10克
1克
酵母 10克
葡萄干,蔓越莓,南瓜子仁,巴木坦。 80克

小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,酵母,糖放入主锅。10秒3.5的速度搅拌均匀

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第2张
  2. 主锅加入全麦粉,黑麦粉,盐。10秒。速度3.5搅拌成面泥状态

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第3张
  3. 进入揉面模式设置3分钟

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油。再次进入揉面模式设置时间3分钟。

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第5张
  5. 放入盆中

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第6张
  6. 盖上保鲜膜放入烤箱发酵模式。家里烤箱没有发酵模式,下面放盆热水就行。发至两倍大即可。

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第7张
  7. 分成八个大小的剂子,擀成薄厚3cm-5cm的椭圆形状铺上坚果卷起来捏住。使劲捏住。要不烤的时候会裂开。

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第8张
  8. 刷子刷上牛奶放上燕麦脆。放入烤箱二次发酵两倍大。预热烤箱170度烤30分钟

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第9张
  9. 健康美味无添加的纯全麦欧包就好啦。纯麦的味道咬↑酸甜的蔓越莓好吃极了。别吃多哦,吃多减脂不掉称。

    小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤图 第10张

小贴士

整形过程不要使劲揉搓。轻揉整形就行

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