奶酥芝麻软欧做法烹饪大全 地道奶酥芝麻软欧如何做

用料  

奶酥芝麻软欧的做法  

1. 制作波兰酵头：把波兰酵头全部材料混合均匀，室温发酵到有大泡，并且发出浓浓酒味就可以了。

2. 把除黄油和盐以外的所有材料放面包机，搅拌到扩展状态，放入黄油和盐。最后几分钟放入芝麻（多少随意）

3. 室温发酵到两倍大，拿出均分成4份，松弛10分钟

4. 一发的时候做奶酥馅：黄油室温软化后加糖粉，用打蛋器打至发白膨大，分成加入蛋液，直至全部吸收，最后拌入奶粉。

5. 轻轻拍打面团，形成中间厚，四周较薄的形状，包入奶酥馅，整形成三角形。放入烤箱38度二发

6. 晒粉割包，烤箱预热190度，180度中层烤25分钟出炉。