当前位置：
用料
| 鸭 | 半只 |
| 苹果 | 2个 |
| 面包 | 两块 |
| 卤肉料 | 1袋 |
| 酱油 | 100克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 朗姆酒 | 2勺 |
烤半片鸭的做法
卤肉料+酱油浸泡一小时
![烤半片鸭的做法步骤图，烤半片鸭怎么做好吃 第2张]( "烤半片鸭的做法步骤图，烤半片鸭怎么做好吃 第2张")
用开水把鸭皮浇三遍，把酱料涂在鸭皮上，翻过来把酱倒在里面，腌一小时后，鸭皮冲上，放冰箱过夜
提前预热烤箱200度。两个苹果切片，厚切，一个切三片。烤盘铺锡纸，苹果铺上。面包浸水，在苹果上放一排，鸭子拿出来放在面包上。翅膀和腿用牙签撑起来。烤盘中倒开水。
![烤半片鸭的做法步骤图，烤半片鸭怎么做好吃 第3张]( "烤半片鸭的做法步骤图，烤半片鸭怎么做好吃 第3张")
放入烤箱，降到185度，上下火烤半小时。调脆皮料，蜂蜜、白醋、朗姆酒混合，刷在鸭皮上。175度二十分钟。再刷一遍，165半小时。
小贴士
皮倒不是很脆，肉很嫩，下次少放点水