用料
鸡翅 | 6个 |
香茅 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
鱼露 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
柠檬叶 | 5片 |
大蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 1个 |
南姜 | 1片块 |
泰式香茅烤鸡翅的做法
鸡翅清洗干净。大蒜,洋葱,香茅,柠檬叶南姜切碎,。拌入鸡翅中,加入盐,少许糖,鱼露生抽,拌匀腌制一个晚上。
取出鸡翅,擦干净水,放入烤盘中。上下火190度烤35分钟,取出刷蜂蜜水,再烤5分钟。香味浓郁外焦里嫩的鸡翅就烤好了,浓浓的泰式口味。
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