双烤蒜香猪排做法烹饪大全 地道双烤蒜香猪排如何做

用料  

双烤蒜香猪排的做法  

1. 肋排分条，可以整根料理。比较解馋。葱姜切沫，加花椒粉，姜粉，糖，盐。依个人口味。

2. 加生抽，老抽，料酒

3. 调料拌匀先腌两小时，之后放生粉两勺拌匀，提高肉的嫩滑。大蒜切沫拌入。再腌两小时。

4. 烤前一小时拿出来，去浮料，把排骨晾一晾。

5. 烤架垫锡纸，明烤的直接放排骨，刷点油。焖烤的用锡纸包覆，烤出来口感不同，依个人喜好。

6. 放入烤箱，自动烹饪预热加烤制27分钟。或者200℃20分钟。效果不错，就是啃起来，有点洗脸的效果。