用料
中种面团 | |
水 | 102-109克 |
酵母 | 1.5克 |
面包粉 | 171克 |
主面团 | |
面包粉 | 74克 |
奶粉 | 6克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 1克 |
水 | 55克 |
含盐黄油 | 18克 |
中种白吐司的做法
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