肉丸很松软,鲜美。老少皆宜。一次吃不完,可冷冻。做菜,做汤都可。
用料
猪肉馅 | 250克 |
牛肉馅 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
土豆泥 | 65克 |
面包糠 | 25克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 1克 |
蒜 | 1瓣 |
干罗勒,迷迭香,牛至叶 | 各1克 |
瑞典肉丸子(烤箱)的做法
我图省事把材料都放入料理器中搅拌。搅到肉糜粘性,有劲。
用勺子蘸点凉水,舀出一勺肉糜大小约1.5厘米。放入手心来回搓圆。
放入铺好锡纸的烤盘上。
烤箱:180度,中层,上下火,30分钟。