用料
瑞典小肉丸 | 300克 |
意大利面 | 100克 |
番茄酱 | 50克 |
日本酱油(生抽) | 1小勺 |
清水 | 1000克+100克 |
海盐 | 1小勺 |
瑞典肉丸配意大利面的做法
将盐加入到1000克清水中,煮开,下入意大利面
将平底锅烧至温热,放入小肉丸,翻炒约1分钟(不需要放油)
加入番茄酱、酱油和100克清水,中火烧开
将意大利面煮到9成熟后,放入到装有肉丸的平底锅中,中小火,翻拌30秒即可(也可以将面直接煮熟,在装盘后浇上肉丸和酱汁)
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