这是一个750g的配方,不管是我的面包桶还是我的土司盒,都会爆出来,好郁闷啊!不过相当松软的。糖量少,味道偏苦,可以适当加糖。
用料
耐高温巧克力豆 | 适量 |
高筋面粉 | 375g |
可可粉 | 30g |
用水稀释的鸡蛋液(一个鸡蛋) | 200ml |
糖 | 50g |
盐 | 5g |
酵母 | 5g |
黄油 | 60g |
面包机版巧克力吐司的做法
按照盐--蛋液水--可可粉--高筋面粉--糖--酵母的顺序,依次放入面包桶,开一个20分钟的揉面程序
加入黄油,开启甜面包程序
在揉面快结束时,加入巧克力豆
等待面包机自动完成就可以了