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超软巧克力吐司[面包机版]食谱大全及做法,烹饪好吃的超软巧克力吐司[面包机版]方法

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超软巧克力吐司[面包机版]的做法步骤图

第一次随手做了一个巧克力吐司简直是要好吃哭了!!
刚出炉的时候满屋子都好闻死了!!大半夜的太冲击我的自制力了!!
果然我就是这样一点一点把自己养胖的TUT

用料  

活性干酵母 3g
PART I
水/牛奶 210g
奶粉 10g
可可粉 20g
2g
细砂糖 36g
PART II
低筋面粉 30g
高筋面粉 220g
PART III
植物油 10g
巧克力豆 15g
吉士粉 随意

超软巧克力吐司[面包机版]的做法  

  1. 首先把 PART I 中的材料按顺序都放到面包机内胆里去;
    [其中,奶粉和可可粉的量可以看个人口味增减]
    [盐的量千万不要超过,一影响口感二影响发酵]
    [偏甜,口味淡的记得减糖]

  2. PART II 中的面粉过筛也放到面包机的内胆里,然后就可以开始第一次揉面程序;

  3. 进行完一次揉面程序后,选择甜面包程序,依次放入植物油和酵母和巧克力豆;
    [面包机有酵母盒的话一开始就放进去就好了]
    [用黄油会更香,约莫12g左右]

  4. 程序结束半小时左右,在已经膨胀起来的面包表面撒上一些吉士粉;

  5. 提前5-10分钟结束程序,取出面包放凉之后切片OH YEAH。

    超软巧克力吐司[面包机版]的做法步骤图 第2张

小贴士

*为了柔软的口感,因此水含量偏高,务必要多一次揉面程序比较好!
*如果喜欢脆一点的吐司边的就不用提前出炉了!
*厚片吃起来更愉快真的!

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