用料
白萝卜 | |
羊肉片 | |
枸杞子 | |
姜 | |
香葱 | |
香菜 | |
盐 | |
酒 | |
高汤 | 一碗 |
萝卜砂锅羊肉汤的做法
白罗卜洗净,切丝;葱切段,姜切三片,枸杞洗净
盒装羊肉片飞水备用
沙锅加足水,入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝,烧开打去浮末,加高汤、和酒中小火煲20—30分钟
加入枸杞子小火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可
小贴士
羊肉片不单独飞水也可以,将浮末打净后就可下其它材料。
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