砂锅鸡肉如何做才美味，怎么做砂锅鸡肉简单又好吃

用料  

砂锅鸡肉的做法  

1. 鸡肉焯水，冷水下锅，放入姜片

2. 网上买的米粉浸泡半小时，也可以换成粉皮、粉条，随便搭配哈～

3. 焯好水放入砂锅中，根据个人口味放料酒、酱油、一丢丢醋跟一小块冰糖，加水，沫过鸡肉。

4. 大火煮开马上改小火

5. 煮到汤汁还剩一半的时候开锅

6. 放入米粉/粉皮，搅拌一下

7. 小火煮五分钟左右，让米粉/粉皮吸收汤汁就可以啦

8. 开锅加盐调个味就可以啦，最后撒上葱花，我还撒了点芝麻。

9. 好吃就对了～没有很多调料，简简单单也很美味～