昨晚吃潮汕牛肉火锅打包来的牛肉和牛肉丸,恰巧今天炖了鸡汤,又稍微搭配几个素材一份鲜美砂锅便可以出炉了。
用料
潮汕牛肉 | 100克 |
牛肉丸 | 4颗 |
海虾 | 5只 |
鹌鹑蛋 | 15颗 |
娃娃菜 | 1颗 |
西红柿 | 1个 |
新鲜菇 | 适量 |
鸡汤 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡汤砂锅的做法
把所有食材准备好清洗干净
把娃娃菜铺在砂锅底部放入鹌鹑蛋、菇和鸡汤煮开。
放入西红柿煮烂,加入大虾煮熟,捞出。
砂锅煮开烫新鲜牛肉煮开后就捞出。
锅里加入盐、胡椒粉调味,把牛肉和虾放去砂锅即可上桌。
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