自制酸奶,味道特别棒,还无添加👍🏻
用料
蒙牛纯牛奶 | 240毫升两袋 |
白糖 | 三大勺 喜酸可以多放一点。 |
酸奶菌 | 一小袋 |
自制酸奶 老酸奶一样的口感的做法
提前拿出牛奶和酸奶菌。
先烧热水把酸奶机内外和搅拌工具都烫一下后备用。将两袋牛奶和白糖放入搅拌均匀,不要有白糖颗粒,然后放入酸奶菌,搅拌均匀。
放入酸奶机中插电发酵。时间为8-10小时。
小贴士
1、酸奶机内胆外可以放水也可以不放,放温水可以减少发酵时间,加凉水可以延长发酵时间。😎
2、发酵8-10小时后,放置室温后需要放冰箱钝化一下,口感会更加好,而且也会更加浓稠哦!😜