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牛奶从液态变成酸奶，是蛋白质变性的过程。
蛋白质变性往往会起到固定蛋白质食物结构的作用，但不会影响其中的氨基酸数量和比例，并不会造成其营养价值的损失。
用料
| 奶粉 | 看图 |
| 凉白开 | 800克 |
最简易奶粉版口感超像买的自制酸奶~的做法
小贴士
注意消毒
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