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塔吉锅食谱

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塔吉锅食谱

茄子烧肉片（塔吉锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉片（塔吉锅版）方法 12-04

第一次用塔吉锅做料理，怎么简单怎么来～塔吉锅做茄子最大的优势就是少油，肉片焖一焖熟的也很快，写菜谱的时候已经能闻到香味啦><用料茄子一根一根猪肉若干大蒜若干瓣茄子烧肉片（塔吉锅版）的做法茄子洗好摆最下层。最好把带皮...

塔吉锅紫薯烧排骨做法烹饪大全地道塔吉锅紫薯烧排骨如何做 06-14

用料排骨300克料酒适量八角两个盐适量草果一个冰糖少许紫薯一个塔吉锅紫薯烧排骨的做法排骨砍块焯水备用，紫薯切块。干八爪用温水发开在锅内加入少许香油将糖炒起泡，香料爆香。放入排骨煎至金黄。如图后加入料酒加入紫...

塔吉锅排骨土豆芸豆食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅排骨土豆芸豆方法 05-20

朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈用料芸豆八根土豆半个木...

牛肉塔吉如何做才美味，怎么做牛肉塔吉简单又好吃 12-17

来自JAMIEOLIVER菜谱，将北非特有的塔吉锅简化成用平底锅亦可以做出的料理。根据自己失败的经验来跟大家分享一下。只要有一只有盖的锅都可以做出北非风味的塔吉菜哟牛肉塔吉BEEFTAGINE两人份搭配couscous（“库斯库斯”）...

香焖大虾牛肉丸（塔吉锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖大虾牛肉丸（塔吉锅）方法 09-12

家里没荤菜了，鸡鸭化冻要太久，于是就翻出了这两样荤菜。塔吉锅是神物，随便素菜和荤菜一焖都特别好吃～不加水焖，里面是蔬菜的汁水和大虾的鲜味混合，拌饭也非常美味。用料大虾5只牛肉丸10个卷心菜八分之一颗胡萝卜一根土豆一...

「塔吉锅系列」蟹柳豆泡蔬菜煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「塔吉锅系列」蟹柳豆泡蔬菜煲方法 07-24

用料蟹柳若干豆泡若干番茄2个金针菇1包大白菜若干片海鲜酱豆瓣酱虾米若干【塔吉锅系列】蟹柳豆泡蔬菜煲的做法【备菜阶段】将食材洗净，切块/片。虾米用水泡一下【下锅阶段】塔吉锅加热，加入油烧热后依次放入：大白菜，番茄，...

塔吉锅（铸铁）豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅（铸铁）豆角焖面方法 05-22

今天心仪的塔吉锅到家，完成开锅仪式之后迫不及待的给娃儿们做了家常的豆角焖面。也看了很多人的不同方法，总觉得又蒸面，又单独煮豆角。于是自己依然按照自己用普通锅做焖面的方法，没想到很成功，分享大家😁用料红烧肉适量豆...

塔吉泡菜锅如何做才美味，怎么做塔吉泡菜锅简单又好吃 08-10

懒到无可救药的一锅端系列菜谱分量1-2人份用料宗家府炒泡菜150克豆腐半块香肠10片平菇3大片金针菇一小把娃娃菜半棵方便面饼1包（可选）片状早餐芝士1片韩式辣椒酱一勺生抽1勺盐半小勺塔吉泡菜锅的做法各种菜料洗洗切切撕...

塔吉锅素什锦饭做法烹饪大全地道塔吉锅素什锦饭如何做 10-20

用塔吉锅焖饭锅底中间部位比较容易糊锅，需要分毫不差的火候，但这个菜谱解决了此问题，新手也可以轻松做出色香味具全的喷香煲饭了！用料玉米粒少许蚕豆粒（豌豆也可以）少许西红柿一个大米适量红薯一小颗鸡蛋一枚粗粒海盐（一般盐...

塔吉锅白萝卜炖鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅白萝卜炖鱼丸方法 11-04

用料白萝卜一颗鱼丸鱼饼若干豆腐泡5个葱蒜香菜适量塔吉锅白萝卜炖鱼丸的做法加两勺橄榄油，将葱，蒜，白萝卜，鱼丸豆腐泡摆好，盐适量，酱油少许，中火30分钟，闭火焖10十分钟。小贴士无需加水。白萝卜软糯，鱼丸在白萝卜汁的浸润下格...

中东风味香料牛肉（塔吉锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的中东风味香料牛肉（塔吉锅）方法 07-19

微信公众号上看到的方子。改编了一下。大量香料做出的异域风味我很喜欢。之前从尼泊尔带回来一个鸡肉腌料，指示上也是姜黄茴香这些东西，也是用西红柿炖，做出来的味道特别香浓。这道菜的味道和那个尼泊尔的鸡肉挺像的。一...

塔吉锅德国烤土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅德国烤土豆方法 12-15

用料盐和胡椒适量土豆4个(400g)洋葱半个(50g)香肠5根番茄酱4大勺沙拉酱两大勺塔吉锅德国烤土豆的做法土豆切成8等份,香肠切成5毫米厚的斜片,洋葱切成5厘米厚把土豆放入硅胶塔吉锅中盖上盖儿用微波炉加热7分钟待停止转...

塔吉锅快手煲仔饭做法烹饪大全地道塔吉锅快手煲仔饭如何做 03-20

塔吉锅是我最近的新宠，饭店打包的菜，锅底抹一层薄薄的油后直接丢进去，立刻回归本来味道。后来发现煲仔饭才是它最终的使命——我的电饭煲已经准备扔了-_-#用料大米一杯（二人量）五花腊肉若干薄片广式香肠一根蔬菜（蔬菜干）适量...

塔吉锅香肠炖南瓜做法烹饪大全地道塔吉锅香肠炖南瓜如何做 09-05

记录一下，方便自己。用料香肠一根，南瓜200g蒜2瓣生抽蚝油白糖香油香醋剁椒塔吉锅香肠炖南瓜的做法南瓜洗净切块香肠蒜瓣分别切片一匙生抽，一匙蚝油，一匙香醋，一匙白糖，一匙剁椒，少许香油调成酱汁塔吉锅里倒入少许油，刚刚可将...

塔吉锅椒香焖虾做法烹饪大全地道塔吉锅椒香焖虾如何做 05-11

塔吉锅做虾，要么红焖，要么盐焗，不放水，最大程度的保留了虾的鲜味。用料虾半斤生抽1勺蚝油1勺蒜2瓣料酒1勺老抽半勺白糖少许油几滴盐少许姜丝少许黑胡椒少许洋葱小半个胡萝卜少许芹菜等杂蔬少许塔吉锅椒香焖虾的做法虾去虾...

塔吉锅土豆排骨做法烹饪大全地道塔吉锅土豆排骨如何做 06-20

用料排骨1000克土豆1个八角个生抽适量姜片蒜瓣葱适量糖克盐适量料酒适量啤酒1-2小米辣椒1塔吉锅土豆排骨的做法1.排骨洗净放入冷水锅中焯水，用清水洗净沥干备用.2.锅中放油..放入冰糖！小火加热至融化变色，大泡变小泡.3....

塔吉锅烩菜如何做才美味，怎么做塔吉锅烩菜简单又好吃 12-27

塔吉锅真的是懒人的福音-v-冰箱里捞一圈随便放就很好次！从开冰箱到次上菜半小时就搞定啦~这次放的木耳白菜香菇都是粗纤维刮刮油哈哈用料大白菜6、7片木耳（泡发）一小碗（爱吃的话多放点）北豆腐一块（大概200g)香菇（泡发）4、5朵...

金针菇玉米鸡腿肉杂炖(塔吉锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇玉米鸡腿肉杂炖(塔吉锅)方法 07-23

早上做来当午餐的，没有想什么文艺的菜名，就这样朴实刚健地出菜吧~用料鸡琵琶腿一个大的金针菇一包玉米一根洋葱小半个红椒小半个蒜瓣一瓣葱姜蒜酱油耗油醋酒等调料少许金针菇玉米鸡腿肉杂炖(塔吉锅)的做法鸡奇葩腿去骨...

铸铁塔吉锅鸡肉咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁塔吉锅鸡肉咖喱方法 05-21

买了锅就要用，对不？用料咖喱半块土豆1个胡萝卜1根洋葱半头水适量牛奶少量芹菜2根熟鸡肉适量铸铁塔吉锅鸡肉咖喱的做法洋葱、芹菜切粒，鸡肉切块，其他蔬菜切滚刀块。烧热锅底，放适量油将洋葱粒炒香。陆续放入鸡肉、芹菜、土...

塔吉锅可乐鸡翅做法烹饪大全地道塔吉锅可乐鸡翅如何做 11-02

用料鸡翅9个可乐料酒塔吉锅可乐鸡翅的做法鸡翅洗净，放在料酒里面去一下腥。塔吉锅内倒入油，将鸡翅煎至两年金黄色。倒入可乐和少许料酒，刚没过鸡翅即可。大火煮沸后，小火闷10分钟左右。如果喜欢吃特别甜的，可以放一点糖。...

香薯鸡翅锅(塔吉锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的香薯鸡翅锅(塔吉锅)方法 12-21

塔吉锅源于北非的摩洛哥,因为当地气候的特殊性,水资源异常缺乏,而塔吉锅尖尖的锅盖,可以将食材自身的水分蒸发出来然后再回流到食物上,对于当地的人而言,可谓是宝贵的"发明".一直心水这个锅,最近逛warehouse的时候竟...

塔吉锅猪头肉炖千张食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅猪头肉炖千张方法 12-17

唐人神的卤猪头肉、超市买的千张（豆腐丝）用料大蒜叶橘子皮唐人神的卤猪头肉超市买的千张（豆腐丝）郫县豆瓣酱塔吉锅猪头肉炖千张的做法塔吉锅里面放点儿油，大蒜叶垫底铺上猪头肉铺上郫县豆瓣酱，放上千张正好自己做了果酱留下...

番茄培根土豆腊肠煲食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄培根土豆腊肠煲方法 12-15

用料豆角4根藕片7-8片西红柿2个培根3-4片茄子小半个土豆小半个香菇4-5朵广式腊肠3根盐一小勺黑胡椒一小勺老抽一小勺鸡精一小勺番茄培根土豆腊肠煲的做法塔吉锅料理！哗啦啦啦啦~无油无烟的健康料理又来啦。把该洗的都...

生炊鱼头（塔吉锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生炊鱼头（塔吉锅版）方法 08-21

在本地一饭店吃过两次，后来饭店盘掉换了厨师，再也没吃到过。因为一直念记着鱼头的鲜嫩，所以才有了这个山寨版的【生炊鱼头】。在下厨房的第一个菜谱就献给它了。用料鲢鱼头1.5斤盐适量米酒2大勺姜3大片蒜头5瓣洋葱半个生...

塔吉锅如何做才美味，怎么做塔吉锅简单又好吃 08-17

给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽...

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