时间：约4-8分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 花生 | 100g |
| 白糖 | 70g |
| 蜂蜜 | 40g |
| 盐 | 0.5g |
| 无盐黄油 | 10g |
| 小苏打 | 2g |
微波炉花生脆糖的做法
花生中放入白糖、盐、蜂蜜搅拌均匀。
放入微波炉中火加热3分钟，搅拌均匀继续中火加热2分钟至白糖完全融化成糖浆。
取出后放入黄油，搅拌融化，再放入小苏打，搅拌均匀。倒入容器用铲子或擀面杖整平，放至花生糖浆微微温热、比手的温度高一点时，切成块，晾凉就会变脆啦。
小贴士
放入小苏打搅拌后糖浆颜色会逐渐变色，这是因为小苏打处于大于50摄氏度的环境时会逐渐分解产生二氧化碳气体，进而在糖浆中产生气泡，改变了糖浆的颜色，也正是因为有了这些气泡花生糖冷却凝固后才会更加酥脆哦！
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