Yorkshire Pudding 英式快速主食。做法简单又快速,利用鸡蛋本身的膨胀力达到蓬松的口感。健康又方便。
用料
牛奶 | 210cc |
鸡蛋 | 4个 |
中筋面粉 | 140g |
干燥香草 | 1/4t |
帕梅森起司粉 | 3T |
盐 | 1/4t |
冷水 | 2T |
黄油 | 适量 |
起司约克夏布丁的做法
牛奶加入鸡蛋打匀。中筋面粉过滤网加入牛奶蛋液中,打匀。最后将起司粉、香草、盐加入搅拌均匀。静置30分钟后,加入2T冷水混合。
烤箱预热210摄氏度。每个容器中放1小块黄油。将烤盘放入烤箱30秒待黄油融化,倒入面糊约6分满。烘烤20分钟至上色。
小贴士
•乐葵❤️形红磨,正好8个。
•黄油可用橄榄油或其他油脂代替。