第一次自己酿葡萄酒,居然很好!颜色很好,味道很好!好开心!可惜整个过程未拍摄,明年再上传了!
用料
山野葡萄 | |
高度白酒 | |
冰糖 |
自酿的葡萄酒的做法
葡萄洗净晾干
将葡萄用手挤碎
一层葡萄一层冰糖码好在缸里,加入少量高度白酒
封好口子,注意别太满,要给葡萄发酵的空间
三周后将渣子滤掉,沉淀后即可饮用。
小贴士
自己酿葡萄酒才知道,外面的不能喝啊,光洗葡萄就要不少的功夫了!白酒的量自己看着办,如是喜欢喝度数高点的就多放点,糖的量也是,要喝甜度高点的就多加点糖。
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